云南訂購(gòu)油煙凈化器型號(hào)
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 16:03:51
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
正規(guī)有保障。 信息保密、標(biāo)準(zhǔn)油煙凈化 >領(lǐng)取30天免費(fèi)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
在云南地區(qū)，如果需要訂購(gòu)油煙凈化器，可以考慮選擇HX-YJ-D-8A這一型號(hào)。這一型號(hào)的油煙凈化器由北京華夏紫光環(huán)保科技有限公司提供，并有廠家直銷的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。如有需要，可以聯(lián)系該公司的天津辦事處進(jìn)行具體訂購(gòu)事宜的咨詢與操作。
昆明金色池塘三分店因?yàn)樵肼晹_民被要求關(guān)門(mén)整改。
環(huán)保人員在現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)引起噪聲及油煙擾民的原因是廚房抽油煙機(jī)老化，在運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生較大噪聲，油煙凈化器也長(zhǎng)期未進(jìn)行清理。區(qū)環(huán)保局執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該公司負(fù)責(zé)人提出了書(shū)面整改要求。
昆明金色池塘溫泉酒店有限公司三分店成立于2009年，位于昆明市官渡區(qū)日新村1號(hào)，經(jīng)營(yíng)范圍包括住宿、餐飲服務(wù)、桑拿、浴足、清洗保潔服務(wù)、文化用品等。
一、營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理具體步驟和所需資料：
1、到區(qū)工商局辦理名稱預(yù)登記(部分區(qū)縣可以通過(guò)網(wǎng)上名稱申請(qǐng))。
2、名稱核準(zhǔn)后，領(lǐng)取企業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)。
3、辦理衛(wèi)生許可證 所需資料： (1)從業(yè)人員健康證; (2)店面方位圖、平面圖; (3)租房合同; (4)法人身份證。
4、辦理環(huán)保審批手續(xù) 所需資料： (1)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房產(chǎn)證明; (2)方位圖。
5、3和4項(xiàng)審批合格后，在工商申請(qǐng)書(shū)特交位置加蓋各自的審批章。
6、到工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照 所需資料： (1)法人身份證復(fù)印件; (2)股東會(huì)決議書(shū); (3)公司章程(若為分公司則需總公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件)
二、刻章(公章、財(cái)務(wù)章、人名章)： 所需資料： (1)法人身份證原件; (2)營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件。三、代碼證書(shū)(區(qū)縣技術(shù)監(jiān)督局)： 所需資料： (1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件; (2)法人身份證復(fù)印件; (3)公章; (4)現(xiàn)金
四、銀行開(kāi)戶許可證(基本戶：有轉(zhuǎn)帳支票及現(xiàn)金支票) 所需資料： (1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件; (2)法人身份證復(fù)印件; (3)財(cái)務(wù)章; (4)法人章; (5)公章; (6)代碼證書(shū)復(fù)印件; (7)現(xiàn)金(存款開(kāi)戶用)。
五、稅務(wù)登記證(區(qū)縣地稅局) 所需資料：
(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件; (2)代碼證書(shū)復(fù)印件; (3)開(kāi)戶許可證復(fù)印件; (4)法人身份證復(fù)印件; (5)合同(貼印花稅后)復(fù)印件; (6)公司章程復(fù)印件; (7)公章; (8)財(cái)務(wù)章; (9)現(xiàn)金; (10)地稅局填表。
六、辦保險(xiǎn)證(審工資用，區(qū)縣社保中心) 所需資料： (1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件; (2)法人身份證原件及復(fù)印件; (3)代碼證書(shū)原件及復(fù)印件; (4)填表(需要填銀行帳號(hào)及行號(hào)); (5)入保險(xiǎn)人名單(填姓名、性別、身份證號(hào)碼、是否本市，是城鎮(zhèn)或農(nóng)村)。
七、審工資(買(mǎi)工資本及工資臺(tái)帳)、(每月10號(hào)、25號(hào)追加工資，節(jié)假日順延) 所需資料： (1)工資本; (2)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本; (3)代碼證書(shū); (4)稅務(wù)登記證; (5)保險(xiǎn)證。
在正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照沒(méi)有辦理下來(lái)，而餐廳已裝修完畢，設(shè)備、大貨、職員已預(yù)備齊全，只差營(yíng)業(yè)執(zhí)照未辦的情況下，為了順利開(kāi)業(yè)，辦理的臨時(shí)性營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有效期為6個(gè)月。在這6個(gè)月內(nèi)，你必需把所有手續(xù)補(bǔ)齊，把正式營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦好，否則，如消防、衛(wèi)生、環(huán)評(píng)有一個(gè)部分不批準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照批不下來(lái)，就不能營(yíng)業(yè)。
辦理后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照的主要步驟：
一、名稱預(yù)登記
二、營(yíng)業(yè)執(zhí)照審批
名稱核準(zhǔn)后交當(dāng)?shù)毓ど叹质诶?，需要的材料有名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的（復(fù)印件）無(wú)業(yè)證實(shí)、未辦照證實(shí)（需到戶口據(jù)地工商局辦理）房產(chǎn)證實(shí)及戶主本人簽字（按手?。⒎课葑赓U合同，7個(gè)工作日后取執(zhí)照，有效期6個(gè)月。
三、后制式營(yíng)業(yè)執(zhí)照的后期工作
在6個(gè)月之內(nèi)把所有的手續(xù)補(bǔ)齊，程序和前制申批程序是相同的。
以上是為您簡(jiǎn)單介紹的開(kāi)餐飲店辦理的相關(guān)證照，我們?cè)诮酉聛?lái)的文章里，將逐一為您介紹辦理餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境測(cè)評(píng)、消防評(píng)估，工商審批等流程的詳細(xì)內(nèi)容。敬請(qǐng)關(guān)注。
《餐飲服務(wù)許可證》辦理
一、申請(qǐng)人向辦證窗口提交申請(qǐng)資料，由窗口工作人員初審，對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書(shū)，告知審查機(jī)構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請(qǐng)人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查的具體事宜。
申請(qǐng)資料包括：
（一）餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書(shū)。
（二）預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明。
（三）餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
（四）提出申請(qǐng)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件。
（五）食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件。
（六）保證食品安全的規(guī)章制度。
（七）法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他材料。
注：申請(qǐng)資料應(yīng)用A4紙打?。▓D紙除外），逐頁(yè)加蓋公章，按次序裝訂；提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫(xiě)明“系原件復(fù)印”，并加蓋單位公章。申報(bào)資料的各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請(qǐng)人本人前來(lái)辦理的，辦事人員應(yīng)提供申請(qǐng)人委托書(shū)。
二、經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對(duì)申請(qǐng)材料不齊全、不符合法定要求的在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)補(bǔ)正的全部材料，補(bǔ)正后受理。
三、按規(guī)定程序進(jìn)行審查，對(duì)符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。對(duì)不符合規(guī)定的給予書(shū)面答復(fù)并說(shuō)明理由。
小提示：根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，自6月1日起，由食品藥品監(jiān)管部門(mén)取代衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)，對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，同時(shí)辦理餐飲服務(wù)許可證。但是各地的情況不同，有些地區(qū)的食品藥品監(jiān)管部門(mén)規(guī)定辦理餐飲服務(wù)許可證地點(diǎn)仍在衛(wèi)生局，所以辦證之前，請(qǐng)咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)，以防跑“冤枉”路。
《消防手續(xù)》辦理
開(kāi)業(yè)之前，需要進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)消防部門(mén)申請(qǐng)。
在工商局領(lǐng)取申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)后，高層建筑的經(jīng)營(yíng)單位向所在市消防局申請(qǐng)，12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請(qǐng)辦理消防審批。餐廳經(jīng)營(yíng)者要提交申請(qǐng)書(shū)、餐廳位置平面圖；領(lǐng)取《防火安全重點(diǎn)行業(yè)審批表》，由消防主管部門(mén)派防火檢驗(yàn)員檢查驗(yàn)收。
申辦材料：
（一）應(yīng)填寫(xiě)文化娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全審批表；
（二）凡新建場(chǎng)所要出示《建筑工程消防驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū)》；
（三）疏散指示標(biāo)志和火災(zāi)事故照明燈等消防產(chǎn)品應(yīng)出示該產(chǎn)品消防合格證；
（四）可燃裝修進(jìn)行阻燃處理時(shí)要出示檢驗(yàn)報(bào)告及消防產(chǎn)品合格證；
（五）具有建筑消防設(shè)施的場(chǎng)所出示檢測(cè)合格的《建筑消防設(shè)施檢測(cè)報(bào)告》
消防審批主要查驗(yàn)以下項(xiàng)目：
（一）防火責(zé)任制。設(shè)立防火責(zé)任人和消防安全人員。
（二）重點(diǎn)部位。燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無(wú)火災(zāi)隱患。
（三）裝修。室內(nèi)裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。
（四）器材。按照消防規(guī)范的要求配備足夠的滅火器材。
（五）安全教育和培訓(xùn)。要定期對(duì)員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練，舉行滅火演習(xí)和考試。安全培訓(xùn)要做到制度化。
（六）安全措施。要做到“四落實(shí)”：
一是制度落實(shí)：制定防火責(zé)任制、重點(diǎn)部位檢查制和值班檢查制度。
二是人員落實(shí)：做到專人負(fù)責(zé)、配齊消防安全人員。
三是培訓(xùn)落實(shí)：定期培訓(xùn)、定期考核、加強(qiáng)員工的防火操作能力。
四是設(shè)備落實(shí)：按規(guī)定配置齊全消防設(shè)備。
如果涉及到音樂(lè)餐廳，則還有文化經(jīng)營(yíng)許可證（到云南省文化廳辦理）；如果涉及到咖啡，茶座，則還需要治安衛(wèi)生許可證（向所在地的衛(wèi)生行政部門(mén)（衛(wèi)生局，有的地方由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，即食品藥品監(jiān)督管理局）申請(qǐng)）；酒類零售也是需要零售許可證（當(dāng)?shù)毓ど叹郑?br>檢驗(yàn)合格后，由防火檢驗(yàn)員在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)上簽署檢驗(yàn)合格意見(jiàn)，并加蓋公安局防火檢驗(yàn)專用章。
《環(huán)保審批》辦理
環(huán)保審批，是開(kāi)餐飲店證照辦理過(guò)程中不可缺少的一個(gè)步驟。環(huán)保審批，由所在地主管環(huán)保局辦理，主要審批項(xiàng)目為：噪音、排污。餐飲店經(jīng)營(yíng)者要提供餐飲店位置平面圖，并標(biāo)注周?chē)h(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質(zhì)，由主管環(huán)保局派出人員實(shí)地查驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后，由主管環(huán)保局在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)上“有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)”欄，簽署“同意開(kāi)業(yè)”，并加蓋公章（申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)由辦理開(kāi)業(yè)登記的餐飲店，憑借《企業(yè)名稱預(yù)先審核通知書(shū)》到登記的工商局領(lǐng)?。?br>應(yīng)提交以下審批材料：
1、提交申請(qǐng)辦理環(huán)保審批手續(xù)的報(bào)告：
報(bào)告內(nèi)容：項(xiàng)目名稱、業(yè)務(wù)及聯(lián)系電話、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、營(yíng)業(yè)面積（就餐人數(shù)/次）、主要營(yíng)業(yè)設(shè)施（爐具、炒鍋幾口、有無(wú)油煙凈化裝置，煙囪設(shè)置情況）、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。
2、合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明材料（房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議或開(kāi)發(fā)建設(shè)單位功能區(qū)劃性質(zhì)圖紙復(fù)印件等；
3、提交征求意見(jiàn)材料：業(yè)主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周?chē)追秶ㄖ飿I(yè)主及所在居委會(huì)、物業(yè)管理委員會(huì)或業(yè)主委員會(huì)的書(shū)面同意材料。
4、有油煙污染的餐飲業(yè)業(yè)主必須安裝油煙凈化設(shè)施裝置，并提供有關(guān)材料（是國(guó)家環(huán)?？偩置鈾z的油煙凈化器，應(yīng)提供免檢材料原件依據(jù)），非免檢的應(yīng)提供油煙監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)告。
5、根據(jù)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模、場(chǎng)地等情況由環(huán)保部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)察看后確定提交環(huán)境影響報(bào)告書(shū)、報(bào)告表或登記表。
審批程序
現(xiàn)場(chǎng)踏勘確定環(huán)評(píng)形式，業(yè)主提交以上（1、2、3、4）材料,在材料齊全的情況下，報(bào)告書(shū)15日、報(bào)告表7日、登記表3日內(nèi)（節(jié)假日除外）審批辦結(jié)。
有一些新開(kāi)的餐飲企業(yè)由于選址不當(dāng)，不符合環(huán)保要求，導(dǎo)致環(huán)保審批無(wú)法通過(guò)，所以，在開(kāi)店選址的時(shí)候，您要注意一下幾點(diǎn)——
1、在集中住宅區(qū)內(nèi)、教學(xué)區(qū)內(nèi)、城市規(guī)劃規(guī)定不得興辦飲食服務(wù)業(yè)的其他區(qū)域，不準(zhǔn)建設(shè)飲食服務(wù)業(yè)項(xiàng)目。
2、在新建商住區(qū)開(kāi)辦飲食服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)符合下列要求：
①必須符合城市規(guī)劃和環(huán)境功能要求
②所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件
③其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置；距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上
3、利用除居民住宅樓以外的非居住房屋開(kāi)辦飲食服務(wù)項(xiàng)目的應(yīng)當(dāng)符合下列要求：
①所在建筑物應(yīng)當(dāng)在結(jié)構(gòu)上具備專用煙道等污染防治條件
②其油煙排放口不得低于所在建筑物最高位置；距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校10米以上
③如果距離居民住宅、醫(yī)院或者學(xué)校達(dá)不到10米以上，也不得小于5米，且須征得廚房正對(duì)上一層住戶和排煙管出的周?chē)捉ㄖ飿I(yè)主和所在物業(yè)管理委員會(huì)或業(yè)主委員會(huì)的書(shū)面同意
選址的時(shí)候，避開(kāi)不符合要求的場(chǎng)所，提前設(shè)立好相關(guān)的油煙、污水排放設(shè)施，不僅能讓您更快速的辦好環(huán)保許可證，早日實(shí)現(xiàn)開(kāi)店夢(mèng)想，也有效地避免了開(kāi)業(yè)之后環(huán)境隱患對(duì)餐館營(yíng)業(yè)造成的影響。
《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》 辦理
一、提交文件（各地要求可能略有不同）
1．名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)（詳情查看：“開(kāi)家餐飲店 辦些什么證”）；
2．設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)一式兩份；
3．申請(qǐng)人身份證和戶口本（復(fù)印件）；
4．申請(qǐng)人戶籍所在地的戶籍部門(mén)出具的計(jì)生證明；
5．經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明原件及復(fù)印件一式二份（自有的提交產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對(duì)】，租用的提交租賃協(xié)議原件及產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件【原件較對(duì)】或產(chǎn)權(quán)證明原件）。
6．申請(qǐng)人職業(yè)情況證明：
（1）待業(yè)證明或下崗證明（原件）
（2）離、退休證及復(fù)印件
（3）辭退職、停薪留職人員證明件（原件）
（4）農(nóng)村村民憑村民委員會(huì)證明（原件）
（5）外省市人員除按上述條件外還應(yīng)持暫住證（復(fù)印件）
（6）法律法規(guī)允許的其他人員的證明
7．從業(yè)人員身份證明
8．法律法規(guī)規(guī)定提交的其它文件餐飲服務(wù)許可證、環(huán)保審批、消防審批。
9．未辦照證明（需到戶口所在地工商局辦理）
二、審查
申請(qǐng)人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個(gè)體工商戶申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記表》，由申請(qǐng)人如實(shí)填寫(xiě)。手續(xù)不完備的，通知申請(qǐng)人補(bǔ)辦。
三、審批
登記主管機(jī)關(guān)受理申請(qǐng)后，對(duì)其從業(yè)人員、字號(hào)名稱、場(chǎng)地等主要登記事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，詳細(xì)填寫(xiě)《開(kāi)業(yè)調(diào)查報(bào)告》，于受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)，核發(fā)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及副本，或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書(shū)面通知申請(qǐng)人。
《組織機(jī)構(gòu)代碼證》辦理
組織機(jī)構(gòu)代碼是國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編制，并賦予每一個(gè)機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位和其他機(jī)構(gòu)頒發(fā)的全國(guó)范圍內(nèi)唯一的、終身不變的法定標(biāo)識(shí)，覆蓋所有單位（包括法人和非法人以及內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)），是連接政府各職能部門(mén)之間的信息管理系統(tǒng)的橋梁和不可替代的信息傳輸紐帶。目前已在工商、稅務(wù)、銀行、公安、財(cái)政、人事勞動(dòng)、社會(huì)保險(xiǎn)、統(tǒng)計(jì)、海關(guān)、外貿(mào)和交通等40余個(gè)部門(mén)廣泛應(yīng)用，已成為單位在進(jìn)行社會(huì)交往、開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)所必需的“身份證明”。有的小地方，對(duì)個(gè)體戶沒(méi)有此要求，大城市的個(gè)體戶已經(jīng)開(kāi)始辦理此證了。
辦理地點(diǎn)
一般全都在當(dāng)?shù)卣k公服務(wù)中心——組織機(jī)構(gòu)代碼中心辦理，或到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織機(jī)構(gòu)代碼受理處辦理。
新辦理代碼需要準(zhǔn)備好以下材料
1.依法成立組織機(jī)構(gòu)的文件（證書(shū)）、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、其他證明組織機(jī)構(gòu)合法地位的文件及復(fù)印件；
2.法人代表身份證復(fù)印件正反面一張
3.如有代理人也應(yīng)帶上身份證復(fù)印件正反面一張
4.帶上公章。
代碼證對(duì)一個(gè)單位來(lái)說(shuō)作用非常重要，例如企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如果涉及到轉(zhuǎn)帳問(wèn)題，需要向銀行申請(qǐng)一個(gè)基本賬戶，作為結(jié)算賬戶，只有在這個(gè)基本賬戶的基礎(chǔ)上，企業(yè)才能申請(qǐng)一般帳戶，而申請(qǐng)辦理這兩種賬戶的時(shí)候都必須向銀行提供組織機(jī)構(gòu)代碼證等相關(guān)資料。
如果您的店要安裝銀聯(lián)pos機(jī)，還有車(chē)輛落戶、申請(qǐng)人事調(diào)動(dòng)、辦理員工社會(huì)保障時(shí)都離不開(kāi)代碼證。
《稅務(wù)登記》辦理
稅務(wù)登記，也叫納稅登記。它是稅務(wù)機(jī)關(guān)對(duì)納稅人的開(kāi)業(yè)、變動(dòng)、歇業(yè)以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍變化實(shí)行法定登記的一項(xiàng)管理制度。凡經(jīng)國(guó)家工商行政管理部門(mén)批準(zhǔn)，從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的公司等納稅人，都必須自領(lǐng)到營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)辦理稅務(wù)登記。
辦證地點(diǎn)
餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于地稅的“營(yíng)業(yè)稅”征稅范圍，所以辦理稅務(wù)登記在地方稅務(wù)局。
辦理稅務(wù)登記所需的資料
（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照正本（或副本）及復(fù)印件；
（二）法定代表人或負(fù)責(zé)人的居民身份證、護(hù)照或其他合法證件的原件和復(fù)印件；
（三）技術(shù)監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)的組織機(jī)構(gòu)代碼證書(shū)的原件和復(fù)印件（有些地區(qū)個(gè)體工商戶不作此要求）；
（四）注冊(cè)地和經(jīng)營(yíng)地土地房屋租賃合同。如為自有房產(chǎn)，請(qǐng)?zhí)峁┊a(chǎn)權(quán)證或買(mǎi)賣(mài)契約等合法的產(chǎn)權(quán)證明原件及其復(fù)印件；如為租賃的場(chǎng)所，請(qǐng)?zhí)峁┳赓U協(xié)議原件及其復(fù)印件，出租人為自然人的還須提供產(chǎn)權(quán)證明的復(fù)印件。
需要填寫(xiě)的表格
（一）《稅務(wù)登記表》
（二）《房屋、土地、車(chē)船情況登記表》
辦理時(shí)限
提供資料完整、填寫(xiě)內(nèi)容準(zhǔn)確、各項(xiàng)手續(xù)齊全、無(wú)違章問(wèn)題，符合條件的當(dāng)場(chǎng)辦結(jié)；如納稅人提交的證件和資料明顯有疑點(diǎn)的，在2個(gè)工作日內(nèi)轉(zhuǎn)下一環(huán)節(jié)，經(jīng)核實(shí)符合規(guī)定的，自受理之日起20個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放稅務(wù)登記證件。
開(kāi)餐飲店主要交納的稅項(xiàng)
一般來(lái)說(shuō)，餐飲店是屬于服務(wù)行業(yè)，屬于“營(yíng)業(yè)稅”的納稅人，按月繳納。營(yíng)業(yè)稅稅率是5%。公式為：
應(yīng)該交的營(yíng)業(yè)稅＝全部營(yíng)業(yè)收入×5%
另外，稅法規(guī)定：凡是從事工商經(jīng)營(yíng)，繳納增值稅、消費(fèi)稅、營(yíng)業(yè)稅的單位和個(gè)人還需繳納城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加。如果你每月的經(jīng)營(yíng)額不超過(guò)5000元，免征增值稅、城建稅、教育費(fèi)附加。每月經(jīng)營(yíng)額超過(guò)了5000元，就要繳稅。公式為：
城市維護(hù)建設(shè)稅＝應(yīng)交納的營(yíng)業(yè)稅×城建稅的稅率
城建稅的稅率實(shí)行地區(qū)差別比例稅率。按照納稅人所在地的不同，稅率分別規(guī)定為7%、5%、1%三個(gè)檔次。納稅人所在地在城市市區(qū)的，稅率為7%；納稅人所在地在縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為5%；納稅人所在地不在城市市區(qū)、縣城、建制鎮(zhèn)的，稅率為1%。
教育費(fèi)附加的征收比率為3%，公式為：
應(yīng)交納的教育費(fèi)附加＝（應(yīng)交的營(yíng)業(yè)稅+應(yīng)交的增值稅+應(yīng)交的消費(fèi)稅）×3%
再有，開(kāi)餐飲店是要有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，如果你的店所用的的房子是自己的，還得交納房產(chǎn)稅。房產(chǎn)稅是以房屋為征稅對(duì)象，向房屋的產(chǎn)權(quán)所有人征收的一種財(cái)產(chǎn)稅。
應(yīng)交的房產(chǎn)稅＝房屋的原值×（1-減除比例）× 1.2% 其中減除比例為10%-30%，具體比例可詢問(wèn)當(dāng)?shù)氐囟惥帧７慨a(chǎn)稅實(shí)行按年征收，分期繳納的方式，一般按季或半年征收。
此外，有盈利的還要繳納所得稅。
實(shí)際上，稅務(wù)部門(mén)對(duì)餐飲個(gè)體戶的所得稅一般都實(shí)行定期定額的辦法，也就說(shuō)會(huì)按區(qū)域、地段、面積、設(shè)備等核定給你一個(gè)月應(yīng)繳納稅款的額度。如果開(kāi)發(fā)票的金額超過(guò)定額的，超過(guò)部分再補(bǔ)繳稅款，沒(méi)有超過(guò)定額的就按定額繳稅就可以了。
檢驗(yàn)合格后，由主管環(huán)保局在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)中有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)欄內(nèi)簽署“同意開(kāi)業(yè)”，并加蓋公章。
在刑事辯護(hù)中，律師的口頭表達(dá)能力也就是通常所說(shuō)的口才是一種非常重要的能力。從某種意義上說(shuō)，刑事辯護(hù)是一門(mén)語(yǔ)言藝術(shù)。我們經(jīng)?？梢钥吹?，一些著名的刑事辯護(hù)律師在法庭上發(fā)表精彩的辯護(hù)意見(jiàn)，即使這些意見(jiàn)最終不被采納，無(wú)論是當(dāng)事人還是社會(huì)公眾對(duì)辯護(hù)律師的工作均予以充分的肯定，辯護(hù)律師也充分的展示了自己的風(fēng)采。然而我們也經(jīng)常可以看到在法庭上有這樣的幾種律師：第一種律師，不管什么案件開(kāi)口就講三句話：第一，被告人系初犯、偶犯，第二，被告人認(rèn)罪態(tài)度好，有悔罪表現(xiàn)；第三，被告人犯罪行為的社會(huì)危害性不大。除此以外沒(méi)有任何實(shí)質(zhì)性的辯護(hù)意見(jiàn)。這樣的律師不僅無(wú)法維護(hù)被告人的合法權(quán)益，久而久之，律師也會(huì)失去當(dāng)事人的信任。第二種律師，在開(kāi)庭前進(jìn)行了充分的準(zhǔn)備，但是一到發(fā)表辯護(hù)詞的時(shí)候，有的結(jié)結(jié)巴巴，有的低聲細(xì)語(yǔ)，有的語(yǔ)調(diào)平淡，語(yǔ)速極快，話未說(shuō)完，已是滿頭大汗，可是法庭根本聽(tīng)不清他的意見(jiàn)。第三種律師，一張口就滔滔不絕，但是整個(gè)辯護(hù)意見(jiàn)前后矛盾，甚至離題萬(wàn)里，讓人不知所云。第四種律師，平時(shí)說(shuō)話還是明白好懂，但是一到法庭上，遣詞造句佶屈聱牙，不僅讓旁聽(tīng)人員聽(tīng)的是云里霧里，甚至是法官也頻頻搖頭。第五種律師，在發(fā)言的時(shí)候有很多無(wú)謂的口頭語(yǔ)或語(yǔ)氣助詞，整個(gè)發(fā)言聽(tīng)上去斷斷續(xù)續(xù)，效果十分不好。第六種律師，不使用普通話發(fā)表意見(jiàn)，方言非常嚴(yán)重，不熟悉其方言特點(diǎn)的人根本聽(tīng)不懂他在講什么。以上種種情況，一言以蔽之，就是在法庭上口頭表達(dá)能力不強(qiáng)，用通常的說(shuō)法就是沒(méi)有口才。當(dāng)前，律師行業(yè)從業(yè)人員越來(lái)越多，但是律師在法庭上的口頭表達(dá)能力卻一直是許多律師的致命傷。而目前律師從業(yè)只需要考取一個(gè)資格證書(shū)，律師的執(zhí)業(yè)技能，包括在法庭上的口頭表達(dá)能力缺少有效提高的途徑。如何提高律師在法庭上的口頭表達(dá)能力是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。下面，筆者想就這一問(wèn)題從幾個(gè)方面和大家進(jìn)行探討：
辯護(hù)律師在法庭上的辯護(hù)不同于一般的辯論。首先，它的意義十分重大。辯護(hù)人的辯護(hù)意見(jiàn)是否被采納，關(guān)系到刑事案件被告人是否會(huì)受到法律追究或者是否會(huì)受到依法從輕的處罰。其次，它的范圍非常廣泛，涉及到定罪量刑的各種因素：如罪與非罪、此罪與彼罪、證據(jù)有效與無(wú)效等等。還包括適用法律上的爭(zhēng)議、實(shí)體法上的分歧、程序上的爭(zhēng)議……常言道：“事實(shí)勝于雄辯”，但事實(shí)得益于雄辯。一個(gè)優(yōu)秀的辯護(hù)律師，可以使被告人得到充分的辯護(hù)。而如果辯護(hù)律師不認(rèn)真負(fù)責(zé)或者缺乏辯護(hù)技巧，不僅使刑事被告人無(wú)法得到充分的辯護(hù)，還會(huì)使刑事辯護(hù)律師自身喪失當(dāng)事人的信任，使自己的執(zhí)業(yè)生涯走向盡頭。
刑事辯護(hù)律師應(yīng)當(dāng)熱愛(ài)自己所從事的職業(yè)。每一次審判就像一次沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。在法庭上，控辯雙方或針?shù)h相對(duì)，或避實(shí)就虛，或出其不意，或攻其不備，或迂回包抄，以退為進(jìn)。甚至在共同犯罪案件的辯護(hù)中，辯護(hù)人之間為維護(hù)自己當(dāng)事人的合法權(quán)益也存在著利益的沖突。當(dāng)你贏得一個(gè)案件，你會(huì)有一種成功的喜悅。然而，辯護(hù)律師如不講究“戰(zhàn)術(shù)”，不懂得辯論技巧，就難以沉著地依據(jù)事實(shí)和法律發(fā)表辯論言辭，更無(wú)法巧妙地應(yīng)付辯論中出現(xiàn)的新情況，以實(shí)現(xiàn)運(yùn)籌方略的要求。事實(shí)上，雖有好的辯論方案，但臨庭辯論時(shí)，因不能把握時(shí)機(jī)，不善于采取相應(yīng)的對(duì)策，使本已胸有成竹的辯護(hù)沒(méi)能發(fā)揮作用而導(dǎo)致辯論失利的現(xiàn)象是不乏其例的。
由此可見(jiàn)，辯護(hù)律師的口頭表達(dá)能力在律師業(yè)務(wù)活動(dòng)中占有的地位是十分重要的，它既是律師業(yè)務(wù)才能和智慧的集中體現(xiàn)，又是品評(píng)律師辦案質(zhì)量及其稱職與否的標(biāo)準(zhǔn)尺度。因此，有必要對(duì)律師在庭審辯論中的有關(guān)技巧問(wèn)題加以研究和探討，以充分發(fā)揮辯護(hù)律師在刑事案件審判中的重要作用。
那么，辯護(hù)律師良好的口頭表達(dá)能力體現(xiàn)哪幾方面呢？首先，要“敢于開(kāi)口”，既要能說(shuō)又要敢說(shuō)。律師要敢于面對(duì)公眾表達(dá)自己的思想、觀點(diǎn)，不管案情多么重大復(fù)雜，不管旁聽(tīng)人員如何眾多，要充分地把辯護(hù)意見(jiàn)充分表達(dá)，不能因?yàn)槿魏卧?，特別是不能因?yàn)槟懬硬桓艺f(shuō)出自己應(yīng)該說(shuō)的話，不敢行使自己應(yīng)盡的職責(zé)。
其次，要能“說(shuō)得明白”。能說(shuō)明白的前提是充分細(xì)致地掌握案件材料，相關(guān)法規(guī)，對(duì)整個(gè)案件有準(zhǔn)確、清晰、全面的認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上，整理出一個(gè)清晰的辯護(hù)思路，制作書(shū)面辯護(hù)材料，在此基礎(chǔ)上用準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言（最好是普通人也能聽(tīng)得懂的法言法語(yǔ)）發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)。讓受眾能夠明白你的辯護(hù)依據(jù)是確實(shí)充分的，辯護(hù)結(jié)論是扎實(shí)可靠的。
第三，要“辯得精彩”。法庭辯論是一門(mén)藝術(shù)，一名好的辯護(hù)律師是一名藝術(shù)家，他可以把枯燥的法律知識(shí)用通俗易懂的語(yǔ)言表達(dá)出來(lái)，還可以把復(fù)雜的案情用三言兩語(yǔ)進(jìn)行總結(jié)。他的發(fā)言字字珠璣，讓人欣賞，令人折服，使人印象深刻。他的辯護(hù)甚至可以使控方的答辯顯得蒼白無(wú)力。要做到“辯得精彩”，辯護(hù)律師必須付出心血和汗水。是一名辯護(hù)律師各方面綜合素質(zhì)的集中體現(xiàn)。
第四，要追求“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”的境界。辯護(hù)律師的最高境界不是滔滔不絕，而是言簡(jiǎn)意賅，要拋出問(wèn)題，讓受眾自行得出辯護(hù)律師想要得出的結(jié)論。辯護(hù)律師要善于把握辯護(hù)的尺度和分寸，使人在不知不覺(jué)中接受自己的觀點(diǎn)。到了這一境界，辯護(hù)律師的口頭表達(dá)就不僅僅是一種能力，可以稱得上是法庭辯護(hù)藝術(shù)家了。這種“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”體現(xiàn)著律師“世事洞明、人情練達(dá)”的最高智慧。
那么，如何才能提高辯護(hù)律師的口頭表達(dá)能力呢？筆者想從平時(shí)的積累、庭前的準(zhǔn)備以及當(dāng)庭的發(fā)揮這三大方面，談幾點(diǎn)粗淺的認(rèn)識(shí)。
俗話說(shuō)磨刀不誤砍柴工，一名合格的辯護(hù)律師不會(huì)臨時(shí)抱佛腳，他一定會(huì)注意平時(shí)的積累。概括地說(shuō)，為了有效的提高辯護(hù)律師的口頭表達(dá)能力，平時(shí)要注意從以下幾個(gè)方面培養(yǎng)和積累：
一、要注意平時(shí)各種知識(shí)的積累
一名合格的辯護(hù)律師只掌握了刑法和刑事訴訟法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須要盡可能多地掌握各種知識(shí)。比如說(shuō)，辯護(hù)律師承辦了一起合同詐騙的案件，那么，辯護(hù)律師就要通曉合同法、民法，要看被告人的行為究竟是合同糾紛還是合同詐騙。再比如，辯護(hù)律師承辦了一件重大責(zé)任事故的案件，辯護(hù)律師就要了解相關(guān)的行政法律、法規(guī)，看看你的當(dāng)事人是否已經(jīng)盡了法定義務(wù)，是否應(yīng)當(dāng)為重大事故承擔(dān)責(zé)任。因此，辯護(hù)律師要盡可能的成為法律通才。成為法律通才夠不夠呢？還是不夠！辯護(hù)律師不僅要懂得法律，還要了解經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、醫(yī)學(xué)，還要了解歷史、政治、各種政策，以及一切感興趣或者認(rèn)為與承辦案件有關(guān)的學(xué)科。比如做侵害人身案件被告人的辯護(hù)人，就要知道被告人的行為和被害人的傷害結(jié)果之間有沒(méi)有因果關(guān)系，光看鑒定報(bào)告是不夠的。因此，要懂得一些醫(yī)學(xué)知識(shí)，特別外科學(xué)。還有，在現(xiàn)場(chǎng)提取的物證是不是就一定是對(duì)被告人不利的證據(jù)？因此，要懂得刑事偵察學(xué)。許多人對(duì)辛普森案審理中，辛普森戴不進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的血手套的情節(jié)記憶猶新，這說(shuō)明辯護(hù)律師懂得刑事偵查學(xué)，善于發(fā)現(xiàn)刑事物證中的疑點(diǎn)。再比如做經(jīng)濟(jì)犯罪案件被告人的代理人，要懂得金融、證券、國(guó)家外匯管理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、外貿(mào)手續(xù)、外貿(mào)流程以及報(bào)關(guān)進(jìn)口手續(xù)等等許多方面的知識(shí)。只有在庭前充分掌握這些知識(shí)，才能在法庭上游刃有余，侃侃而談。除了這些知識(shí)以外，還要有豐富的歷史及文學(xué)知識(shí)。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，如果有若干份證人證言均對(duì)被告人不利，辯護(hù)人除了對(duì)證言中存在的疑點(diǎn)進(jìn)行分析以外，還可以舉三人成虎或戲曲十五貫的例子來(lái)佐證口供和證人證言的不可靠，從而提請(qǐng)人民法院慎重對(duì)被告人定罪量刑。從某種意義上講，刑事案件的辯護(hù)律師是社會(huì)公眾人物，掌握的知識(shí)越多，發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)越能夠旁征博引，信手拈來(lái)，使自己的辯護(hù)意見(jiàn)博得公眾的支持和法庭的采納。
二、要加強(qiáng)自己邏輯思維的訓(xùn)練
經(jīng)?？梢砸?jiàn)到這樣一些辯護(hù)律師，發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)滔滔不絕，然而仔細(xì)一聽(tīng)，卻是邏輯混亂，因果不分，俗話說(shuō)就是車(chē)轱轆話來(lái)回說(shuō)。存在這種情況說(shuō)明有些辯護(hù)律師缺乏邏輯思維訓(xùn)練?？b密的邏輯思維是辯護(hù)律師的一個(gè)基本的素質(zhì)，是良好的口頭表達(dá)能力的前提和基礎(chǔ)，辯護(hù)律師必須進(jìn)行大量的邏輯思維的訓(xùn)練，才能在法庭上進(jìn)行充分自由的表達(dá)。
三、要有意識(shí)的鍛煉自己在公眾場(chǎng)合發(fā)表講話的能力，注意語(yǔ)言表達(dá)訓(xùn)練的積累。
有些辯護(hù)律師在庭下是非常優(yōu)秀的，思路清晰，論點(diǎn)準(zhǔn)確，然而一上法庭就開(kāi)始緊張，無(wú)法把庭前的準(zhǔn)備充分的發(fā)揮出來(lái)。造成這種情況的主要原因就是平時(shí)缺乏在公眾場(chǎng)合發(fā)表講話的訓(xùn)練。有很多辯護(hù)律師是剛剛走出校門(mén)的畢業(yè)生，他們?cè)讷@得執(zhí)業(yè)資格之前，埋頭苦讀，很少與別人交流，更沒(méi)有在公眾場(chǎng)合發(fā)表講話的機(jī)會(huì)。這種律師我們姑且叫他們啞巴律師。辯護(hù)律師不能是啞巴律師，要訓(xùn)練自己在公眾場(chǎng)合開(kāi)口講話的能力。在這方面律師自己要抓住一切機(jī)會(huì)訓(xùn)練自己，比如在所里開(kāi)案件討論會(huì)時(shí)要積極主動(dòng)發(fā)言，要勇于和大律師、名律師爭(zhēng)論，闡述自己的觀點(diǎn)。再比如可以經(jīng)常去法院旁聽(tīng)案件審理，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)其他律師的長(zhǎng)處。除此之外，律師事務(wù)所對(duì)此應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起很大的責(zé)任。律師事務(wù)所有義務(wù)對(duì)律師進(jìn)行各種職業(yè)技能的培訓(xùn)，特別是律師口頭表達(dá)能力的培訓(xùn)。比如可以定期或不定期地組織所里律師進(jìn)行演講比賽，就承辦的案件組織模擬法庭等等。功夫不負(fù)有心人。有志于從事刑事辯護(hù)的律師，只要勤于訓(xùn)練，一定會(huì)很快丟掉啞巴律師的帽子，在法庭上侃侃而談的。
四、要注意良好的談吐素質(zhì)的培養(yǎng)
辯護(hù)律師是在公開(kāi)場(chǎng)合發(fā)表自己的觀點(diǎn)，因此，辯護(hù)律師具有良好的談吐素質(zhì)是十分重要的。一個(gè)具有良好的談吐素質(zhì)律師在發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)時(shí)一定是充滿自信的。在我國(guó)的刑事訴訟中，辯護(hù)律師是不能在法庭上走動(dòng)的，律師的談吐素質(zhì)就顯得尤為重要。我們經(jīng)?？梢钥吹揭恍┺q護(hù)律師，在發(fā)表意見(jiàn)時(shí)夾帶著許多無(wú)意義的口頭語(yǔ)：比如“啊”，“是吧”，“那么”等等，這些無(wú)意義的口頭語(yǔ)不僅占用了大量的時(shí)間，而且會(huì)使本來(lái)十分流暢的辯護(hù)意見(jiàn)顯得支離破碎，嚴(yán)重的會(huì)引起法庭的反感。因此，辯護(hù)律師必須提高自己的談吐素質(zhì)，摒棄無(wú)意義的口頭語(yǔ)，使得口頭表達(dá)更加流暢。
五、培養(yǎng)優(yōu)雅、得體的舉止和良好、穩(wěn)定的心理素質(zhì)
我們知道，許多成功的辯護(hù)律師在法庭上氣度非凡，落落大方。而有些辯護(hù)律師在法庭上舉止猥瑣，讓人一看就對(duì)其失去信心。辯護(hù)律師在庭審辯論中要做到有風(fēng)度，有氣魄，不卑不亢，不趾高氣揚(yáng)。在辯論得勢(shì)時(shí)，不忘乎所以，輕視對(duì)方；在失利時(shí)，不驚慌失措，手忙腳亂。要做到這一點(diǎn)也需要平時(shí)的積累和訓(xùn)練。除了上面所講的通過(guò)模擬法庭的方式以外，律師還可以在家對(duì)著鏡子練習(xí)。
辯護(hù)律師還要有良好、穩(wěn)定的心理素質(zhì)。要善于控制情緒。古語(yǔ)說(shuō)：“兵無(wú)常勢(shì)，水無(wú)常形”。法庭辯論情況也常常如此。辯護(hù)律師在庭審中可能遇到事先沒(méi)有預(yù)料到或已預(yù)料到的非正常的阻礙、干擾、發(fā)難等情況。這就要求律師控制自己的情緒，喜怒不形于色，迅速采取有效措施，排除意外，做到應(yīng)變自如，穩(wěn)中求勝。
對(duì)于良好舉止的培養(yǎng)關(guān)鍵是平時(shí)的觀察和知識(shí)的積累，舉止是人內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn)，沒(méi)有一定的知識(shí)積累和藝術(shù)修養(yǎng)是不可能有良好的舉止的。當(dāng)然，平時(shí)注意觀察他人特別是公眾人物的舉止進(jìn)而有意識(shí)的模仿也是有意義的。
良好穩(wěn)定心理素質(zhì)的培養(yǎng)和訓(xùn)練是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程。除了盡可能多的參加案件的旁聽(tīng)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)之外，有條件的律師事務(wù)所還可以組織律師參加一些拓展訓(xùn)練，以培養(yǎng)辯護(hù)律師的良好穩(wěn)定的心理素質(zhì)。
六、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變能力
在庭審過(guò)程中，隨時(shí)會(huì)發(fā)生許多意想不到的問(wèn)題。如果缺少隨機(jī)應(yīng)變的能力，一旦發(fā)生事先沒(méi)有預(yù)料的問(wèn)題，往往會(huì)驚慌失措，影響自己的口頭表達(dá)能力。因此，辯護(hù)律師在平時(shí)注意培養(yǎng)自己隨機(jī)應(yīng)變的能力是非常重要的。
七、加強(qiáng)普通話的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)
我國(guó)地域廣闊，各地存在著許多方言土語(yǔ)，辯護(hù)律師的語(yǔ)言受地域的影響很深。但是，在辯護(hù)中必須使用普通話，這一點(diǎn)對(duì)于法庭審理來(lái)說(shuō)無(wú)疑是十分重要的。尤其對(duì)辯護(hù)律師到其他方言區(qū)出庭，掌握普通話就是唯一的通行證。一個(gè)合格的辯護(hù)律師必須熟練的運(yùn)用普通話進(jìn)行辯護(hù)。因此，辯護(hù)律師平時(shí)必須加強(qiáng)普通話的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。
以上所講的是為了提高口頭表達(dá)能力，辯護(hù)律師在平時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)的訓(xùn)練和積累，下面，來(lái)談一談為了提高辯護(hù)律師在法庭上的口頭表達(dá)能力，庭前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備。
一、對(duì)案件材料的準(zhǔn)備要仔細(xì)充分
法庭辯護(hù)是要說(shuō)，但要說(shuō)什么主要看開(kāi)庭前的準(zhǔn)備。開(kāi)庭前的準(zhǔn)備對(duì)于發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)非常重要。要想在法庭上有一個(gè)精彩的表現(xiàn)，對(duì)案子的透徹了解和對(duì)法律的熟練掌握是非常關(guān)鍵的，這是辯護(hù)律師精彩表達(dá)的基礎(chǔ)。一名辯護(hù)律師應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的辦案習(xí)慣，一定要在開(kāi)庭做好充足的準(zhǔn)備，不打準(zhǔn)備之仗。只有對(duì)案件胸有成竹，才能在庭上雄辨滔滔。
辯護(hù)律師在開(kāi)庭之前要完全吃透案件，首先要提前設(shè)計(jì)好訊問(wèn)被告人以及詢問(wèn)證人的提問(wèn)提綱，問(wèn)題要盡量口語(yǔ)化，以便提問(wèn)時(shí)能夠和對(duì)方更好的溝通。其次，要有完整成熟的辯護(hù)思路，把開(kāi)庭可能發(fā)生的各種各樣情形盡可能地考慮全面，我們經(jīng)?？梢钥吹睫q護(hù)律師當(dāng)庭撰寫(xiě)辯護(hù)詞，我們認(rèn)為這是不可取的。當(dāng)庭撰寫(xiě)辯護(hù)詞會(huì)使辯護(hù)律師忽視庭審過(guò)程，錯(cuò)過(guò)有價(jià)值的證據(jù)和線索，也是對(duì)當(dāng)事人不負(fù)責(zé)任的一種表現(xiàn)。我們提倡庭前一定要有一份成熟的、完整的書(shū)面辯護(hù)意見(jiàn)，當(dāng)庭再根據(jù)具體情況隨時(shí)修正，發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)要以這份書(shū)面辯護(hù)意見(jiàn)為藍(lán)本，但又不能照本宣科，要用口語(yǔ)化的語(yǔ)言把辯護(hù)意見(jiàn)表達(dá)出去。
在出庭前進(jìn)行模擬演練是做好庭前準(zhǔn)備一個(gè)行之有效的方法，尤其對(duì)于那些剛剛從事刑事辯護(hù)的律師更為重要。庭前模擬演練在國(guó)外是刑事辯護(hù)律師一種通常的做法，尤其是英美法系國(guó)家，由于要對(duì)證人進(jìn)行交叉詢問(wèn)，必須要在庭前進(jìn)行充分的演練，才能使辯方證人在控方刁鉆的發(fā)問(wèn)下保持清醒的頭腦，使陪審團(tuán)最終采信辯方證人的證言，從而作出對(duì)被告人有力的裁決。在我國(guó)現(xiàn)行的刑事制度中，由于絕大多數(shù)證人尤其是控方證人不出庭作證，無(wú)法對(duì)證人進(jìn)行交叉詢問(wèn)，因此，辯護(hù)律師的重點(diǎn)往往放在法庭辯論階段。但是，在法庭調(diào)查階段還是會(huì)有許多不確定因素。目前，公訴機(jī)關(guān)在庭前向法院移送的是證據(jù)目錄和主要證據(jù)，辯護(hù)律師在庭前掌握的信息與公訴人不對(duì)等，很多公訴機(jī)關(guān)當(dāng)庭出示的證據(jù)庭前并沒(méi)有向辯護(hù)律師展示。尤其是被告人的供述，公訴機(jī)關(guān)往往是擇期認(rèn)為能夠定罪的一份或者兩份庭前移送，其他被告人進(jìn)行無(wú)罪辯解的往往不予移送。此外，被告人在法庭上也會(huì)有當(dāng)庭翻供的情況。對(duì)于這些情況，辯護(hù)律師如果不進(jìn)行庭前的反復(fù)演練，自己庭前準(zhǔn)備的辯護(hù)意見(jiàn)往往會(huì)于法庭調(diào)查相左，臨時(shí)準(zhǔn)備的辯護(hù)意見(jiàn)由于準(zhǔn)備不充分，無(wú)法有效的組織語(yǔ)言，突出的反映就是辯護(hù)律師無(wú)法進(jìn)行有效的口頭表達(dá)。因此，在開(kāi)庭以前，律師事務(wù)所應(yīng)當(dāng)組織庭前模擬演練，模擬庭審中可能出現(xiàn)的各種情況進(jìn)行反復(fù)的演練，經(jīng)過(guò)這樣的演練，出庭律師就會(huì)胸有成竹的走上法庭，發(fā)表精彩的辯護(hù)意見(jiàn)。
二、要設(shè)計(jì)辯護(hù)的語(yǔ)言風(fēng)格，錘煉自己的語(yǔ)言表達(dá)技巧
在庭前的準(zhǔn)備時(shí)，辯護(hù)律師要針對(duì)本案的具體情況，設(shè)計(jì)出庭發(fā)表意見(jiàn)時(shí)的語(yǔ)言風(fēng)格---是激烈還是平和，或者是激烈平和兼而有之。但不管如何設(shè)計(jì)，要注意一個(gè)基本點(diǎn)：語(yǔ)言風(fēng)格要服務(wù)于語(yǔ)言內(nèi)容。比如，在開(kāi)庭前辯護(hù)人要考慮，哪些問(wèn)題會(huì)切中要害？如何提出會(huì)切中要害？那種語(yǔ)言表達(dá)方式對(duì)被告人會(huì)最有力？是以情動(dòng)人還是以理動(dòng)人？要切忌走兩個(gè)極端：一個(gè)是聲嘶力竭，另一個(gè)是平淡乏味。理想的語(yǔ)言風(fēng)格應(yīng)當(dāng)是有張有弛，抓住整個(gè)法庭的注意力，傳達(dá)辯護(hù)人對(duì)案件的感受，感染法庭和旁聽(tīng)群眾，表達(dá)辯護(hù)人對(duì)本案的信心。一句話，變化的語(yǔ)言風(fēng)格要密切服務(wù)于辯護(hù)內(nèi)容，為辯護(hù)內(nèi)容增添光彩。
最后再來(lái)談?wù)勣q護(hù)律師在庭審過(guò)程當(dāng)中，注意哪些問(wèn)題來(lái)提高自己的口頭表達(dá)能力。
首先，要注意發(fā)音的技巧。有些辯護(hù)律師由于心理緊張，致使嗓子發(fā)緊，造成聲音尖利或聲音嘶啞，因此，要盡量的放松心情，發(fā)音盡可能靠后，盡可能松弛。
其次，要講究語(yǔ)言的美感。雖然辯護(hù)律師發(fā)表意見(jiàn)不能像詩(shī)人作詩(shī)，但也要簡(jiǎn)練生動(dòng)，要追求內(nèi)容和語(yǔ)言美的和諧統(tǒng)一。清晰、鮮明、準(zhǔn)確、生動(dòng)的語(yǔ)言，可以增強(qiáng)論辯力量，收到良好的效果。
第三、要注意語(yǔ)速。辯護(hù)律師的語(yǔ)速不能太快也不能太慢。太快會(huì)使人聽(tīng)得不得要領(lǐng)、印象不深，而且還會(huì)給人一種不自信的感覺(jué)。而太慢則會(huì)分散法官的注意力，使辯護(hù)顯得冗長(zhǎng)乏味，降低辯護(hù)應(yīng)有的效果。應(yīng)當(dāng)語(yǔ)速適中，并且緩急有致，根據(jù)辯護(hù)詞的內(nèi)容及情緒，于論理處放慢速度、和緩語(yǔ)氣，于言詞激烈處加快速度、加重語(yǔ)氣。使辯護(hù)詞中以理服人處和以情感人處都能得到充分的表達(dá)。
第四、注意語(yǔ)言表達(dá)技巧。發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)既不是一般性的口語(yǔ)，更不能照搬司法書(shū)面語(yǔ)，而是通俗易懂的司法口語(yǔ)。辯護(hù)律師在發(fā)表辯護(hù)意見(jiàn)時(shí)要做到：既通俗生動(dòng)又準(zhǔn)確嚴(yán)密。要把握好生動(dòng)形象而不失于輕浮，準(zhǔn)確嚴(yán)密而不失于呆板。只有這樣，才能憑借富有感染力和影響力的語(yǔ)言達(dá)到辯護(hù)目的。
第五、發(fā)言必須權(quán)衡，切不可輕率發(fā)表無(wú)準(zhǔn)備、無(wú)水平的言辭。辯護(hù)律師在法庭上有時(shí)會(huì)突然發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的思路或者是一個(gè)思想火花，這時(shí)，許多人會(huì)急切的要把這個(gè)新想法表達(dá)出來(lái)。但是，往往這個(gè)新的思路并不成熟，甚至是一個(gè)錯(cuò)誤的思路，一定要仔細(xì)權(quán)衡，理清思路，切實(shí)可行了才可作為辯護(hù)意見(jiàn)發(fā)表。如果時(shí)間緊，確實(shí)考慮不清，寧可放棄，庭后再向法庭遞交書(shū)面辯護(hù)意見(jiàn)。
第六、要注意聽(tīng)眾的反應(yīng)，掌握發(fā)言的火候。刑事辯護(hù)要強(qiáng)調(diào)以我為主，要把自己的辯護(hù)意見(jiàn)充分的發(fā)表出去，不受各種因素的干擾。但是有的時(shí)候，特別是對(duì)某一問(wèn)題充分發(fā)揮的時(shí)候，要觀察受眾尤其是法庭是否已經(jīng)充分了解了你的意見(jiàn)。辯護(hù)律師在法庭上的發(fā)言不但要說(shuō)開(kāi)去還要收得回來(lái)。一句話，要緊緊圍繞你的觀點(diǎn)來(lái)闡述問(wèn)題，不能圖自己一時(shí)痛快而忽略了法庭辯護(hù)的意義。辯護(hù)律師在法庭上的發(fā)言，不僅應(yīng)做到“能勝人口”，更要做到“能服人心”。
第七、在辯護(hù)中要充分運(yùn)用謀略。在法庭審理過(guò)程中，辯護(hù)律師要想使自己的觀點(diǎn)能夠得到充分的表達(dá)，必須在心理上要搶占制高點(diǎn)，在法庭辯論時(shí)要充分運(yùn)用各種技巧、謀略，限制對(duì)方，爭(zhēng)得法庭的同情，使自己的觀點(diǎn)能夠得到充分的表達(dá)。關(guān)于辯護(hù)謀略的問(wèn)題已經(jīng)不在本文論述的范圍之內(nèi)，今后將另行撰文論述。
總之，提高辯護(hù)律師的口頭表法能力，尤其是辯護(hù)律師在法庭上的口頭表達(dá)能力已是當(dāng)前亟待解決的的一個(gè)突出問(wèn)題。解決這個(gè)問(wèn)題除了有志于從事刑事辯護(hù)的律師自己努力外，整個(gè)律師界也應(yīng)當(dāng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題引起足夠的重視。應(yīng)當(dāng)看到，刑事辯護(hù)律師對(duì)于一個(gè)國(guó)家民主與法制的進(jìn)程有著不可替代的作用，刑事辯護(hù)律師水平的提高，將有助于整個(gè)刑事司法審判水平的提高，進(jìn)而推動(dòng)人權(quán)保護(hù)等許多方面的進(jìn)步。
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