普陀區(qū)餐飲油煙凈化器規(guī)格
蔚頓環(huán)保
2024-12-21 11:34:49
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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普陀區(qū)餐飲油煙凈化器的規(guī)格主要可以從以下幾個方面進行歸納：
1. 風(fēng)量：
- 油煙凈化器的規(guī)格多樣，風(fēng)量范圍從4000到上萬不等。風(fēng)量是油煙凈化器性能的重要指標(biāo)，它表示單位時間內(nèi)設(shè)備能夠處理的空氣體積。
- 風(fēng)量的選擇通常根據(jù)廚房的灶頭數(shù)來決定。例如，如果廚房有2個灶頭，那么可能需要的油煙凈化器風(fēng)量為8000（24000）。
2. 尺寸與功率：
- 油煙凈化器的尺寸因風(fēng)量不同而有所變化。以4000風(fēng)量的油煙凈化器為例，其尺寸可能為600880?（長寬高），風(fēng)口尺寸為640@。
- 功率方面，油煙凈化器的功率通常與其處理能力相匹配。例如，4000風(fēng)量的油煙凈化器功率可能為300W。需要注意的是，這只是一個示例值，實際產(chǎn)品的功率可能因設(shè)計和制造差異而有所不同。
3. 電場規(guī)格：
- 油煙凈化器的電場是其核心部件，用于捕捉和電離油煙顆粒。電場的規(guī)格通常與風(fēng)量相匹配，例如4000風(fēng)量的油煙凈化器可能采用4000規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)電場。
4. 排放標(biāo)準(zhǔn)：
- 根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)，餐飲油煙的排放濃度應(yīng)當(dāng)小于2.0mg/m3。因此，選擇的油煙凈化器應(yīng)能滿足這一排放標(biāo)準(zhǔn)。
5. 品牌與型號：
- 市場上存在多個品牌的油煙凈化器，如“還春”等品牌。不同品牌和型號的油煙凈化器在性能、價格、售后服務(wù)等方面可能存在差異。
綜上所述，在選擇普陀區(qū)餐飲油煙凈化器時，應(yīng)根據(jù)實際需求和廚房環(huán)境綜合考慮風(fēng)量、尺寸、功率、電場規(guī)格、排放標(biāo)準(zhǔn)以及品牌與型號等因素。由于油煙凈化器的規(guī)格型號眾多，建議在購買前詳細(xì)咨詢廠家或?qū)I(yè)銷售人員，以確保選購到符合自身需求的產(chǎn)品。
油煙管道可能很多人都不熟悉,也沒有聽說過。其實這個主要是用于排出廚房的油煙,是廚房必不可少的一個通道,而一些大戶型的家居都會使用大型油煙管道,大型的油煙管道很容易堆積油污,所以要及時的清洗,這樣才能讓油煙管道正常的工作。下面,我們就一起來看看大型油煙管道清洗方法是什么?大型油煙管道清洗哪家好?
大型油煙管道清洗方法是什么?
1、人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓(36伏)照源。
2、拆卸法:當(dāng)煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機器設(shè)備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
大型油煙管道清洗哪家好?
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以上文章給大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于大型油煙管道清洗方法是什么?大型油煙管道清洗哪家好?的全部知識。相信大家現(xiàn)在對于油煙管道清洗的方法都掌握了吧。其實清洗油煙管道的方法很多,上面給大家介紹的是簡單的清潔方法。但是如果覺得自己清洗麻煩,可以請專業(yè)的清洗團隊清洗,費用一般也不會很貴。
一、注冊食品公司的條件：
上海注冊食品公司資金因為認(rèn)繳制的原因，已經(jīng)沒有要求了。但是注冊食品公司需要辦理食品流通許可證，因為是后置許可，可以在營業(yè)執(zhí)照下來時辦理，也可在公司注冊完成后辦理。
二、食品公司注冊流程：
工商核名->簽署工商材料->工商登記->開基本戶->稅種核定并購買F票->辦理食品流通許可證。
三、注冊費用
上海注冊食品公司費用一般由辦理三證等的政府規(guī)費、開戶費及代理服務(wù)費，這其中代理服務(wù)費可商討（我公司代理服務(wù)費600元起），具體費用可以撥打我們寶園的電話咨詢。
四、上海注冊食品公司經(jīng)營范圍示例：
一。農(nóng)產(chǎn)品、糧油、畜禽產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品，以及上述產(chǎn)品的加工品、食品添加劑、調(diào)味品、飲料、酒類的批發(fā)、傭金代理（拍賣除外）；上述商品的進出口、技術(shù)服務(wù)、咨詢服務(wù)及其相關(guān)的配套業(yè)務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品的收購（不涉及國營貿(mào)易管理商品，涉及配額、許可證管理商品的，按國家有關(guān)規(guī)定辦理申請）
二。預(yù)包裝食品（不含熟食鹵味、冷凍冷藏）、飲料、服裝、化妝品、飾品、工藝禮品的批發(fā)、進出口、傭金代理（拍賣除外），提供相關(guān)配套服務(wù)及商務(wù)信息咨詢。（涉及配額、許可證管理、專項規(guī)定管理的商品按照國家有關(guān)規(guī)定辦理）
優(yōu)秀社區(qū)商業(yè)工作調(diào)研報告
在現(xiàn)在社會，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，報告具有雙向溝通性的特點。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是我為大家整理的優(yōu)秀社區(qū)商業(yè)工作調(diào)研報告，希望能夠幫助到大家。
一、現(xiàn)狀分析
近年來，隨著XX城區(qū)舊城改造、城市擴容步伐的加快，城市居民居住環(huán)境有了較大變化，社區(qū)服務(wù)功能大幅提升，社區(qū)商業(yè)得到了較快發(fā)展，社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點數(shù)量不斷增加，經(jīng)營業(yè)態(tài)和服務(wù)領(lǐng)域進一步拓寬。從調(diào)查看，目前，XX城區(qū)共有社區(qū)XX個;各類社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點近XXXX個，經(jīng)營方式有餐飲、超市、各類中介、便利店、物流、食雜店、洗衣店、維修店、回收站、書店、沖印店、藥店、家庭服務(wù)站、大眾浴池等。社區(qū)商業(yè)發(fā)展主要呈現(xiàn)以下幾個特點：
1、社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展迅速，“雙進工程”服務(wù)對象不斷擴大。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和中心城區(qū)的不斷擴大，社區(qū)商業(yè)服務(wù)對象也不斷拓展，服務(wù)對象不僅面向廣大居民，更側(cè)重于為老人、兒童、殘疾人、優(yōu)撫等社會弱勢群體服務(wù)，以及為下崗、失業(yè)人員的提供再就業(yè)服務(wù)。
2、社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點呈多業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢。社區(qū)商業(yè)過去以商業(yè)零售業(yè)網(wǎng)點為主，僅限于食品、日用百貨、美容美發(fā)等行業(yè)，近年來，一批新興業(yè)態(tài)的社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點應(yīng)運而生，現(xiàn)已發(fā)展到幾十個服務(wù)項目，如保姆、清潔維修、物業(yè)綠化、家教、技能培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、婚慶禮儀、餐飲、保健、社區(qū)醫(yī)療、代理、中介服務(wù)等多個門類的便民利民服務(wù)項目。
3、新社區(qū)的各項配套服務(wù)設(shè)施、功能較為齊全。隨著中心城區(qū)范圍不斷擴大，加速了新社區(qū)的建設(shè)，新社區(qū)的建設(shè)又帶動了社區(qū)商業(yè)的發(fā)展以及周邊商業(yè)中心的發(fā)展，其商業(yè)設(shè)施、網(wǎng)點分布、商品結(jié)構(gòu)與服務(wù)功能均較為齊全，明顯優(yōu)于老社區(qū)。
4、傳統(tǒng)商業(yè)和服務(wù)業(yè)在社區(qū)商業(yè)建設(shè)中得到了充分發(fā)展。近年來，流通領(lǐng)域的市場化進程不斷加快，社區(qū)商業(yè)應(yīng)市場需求得到快速發(fā)展，大大小小的商業(yè)網(wǎng)點滲透到社區(qū)的大街小巷，并在社區(qū)內(nèi)及其周邊形成一定規(guī)模。同時，社區(qū)沿街各類小型商品市場得到發(fā)展，有蔬菜市場、干果市場、水產(chǎn)品市場等，為社區(qū)居民消費購物提供了便利。
二、存在的主要問題
1、社區(qū)商業(yè)發(fā)展缺乏科學(xué)規(guī)劃和有效指導(dǎo)。目前，社區(qū)商業(yè)在發(fā)展中較多的商業(yè)網(wǎng)點與社區(qū)住宅混在一起，嚴(yán)重影響了居民的正常生活，并造成安全隱患和環(huán)境污染。其中建在居民樓底層或樓內(nèi)的餐館、酒店以及各類服務(wù)機構(gòu)影響較大，形成的民企糾紛較多。社區(qū)商業(yè)與區(qū)域性商業(yè)中心在功能定位方面缺乏科學(xué)規(guī)劃、合理分工和有效監(jiān)督。
2、社區(qū)商業(yè)發(fā)展不平衡，老社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展慢、基礎(chǔ)差。在這次調(diào)查中看到，一些老社區(qū)商業(yè)設(shè)施簡陋，功能不全，一般是利用自有房屋，或者臨時搭建，甚至是違章建筑開辦的。這些小店小鋪以經(jīng)營副食為主，商品單一、質(zhì)量低劣，購物環(huán)境和衛(wèi)生狀況較差，造成社區(qū)居民購物不便，許多日常消費需要跑較遠(yuǎn)的路，且社區(qū)的服務(wù)功能不健全，與建設(shè)“便利消費進社區(qū)，便民服務(wù)進家庭”雙進工程提出的社區(qū)商業(yè)發(fā)展目標(biāo)差距較大。
3、社區(qū)商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較差，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)不夠發(fā)達(dá)。隨著人們生活水平的提高，居民消費需求普遍提高，呈現(xiàn)出多樣性、多層次的消費特點，社區(qū)商業(yè)低水平、低層次的服務(wù)狀況與之不相適應(yīng)，亟待改善。在調(diào)查中，有的反應(yīng)社區(qū)沒有停車場，車輛亂停亂放現(xiàn)象比較嚴(yán)重;有的反應(yīng)社區(qū)沒有蔬菜市場，居民買菜不方便;有的反應(yīng)家政服務(wù)業(yè)沒有形成，居民尋求家政服務(wù)很不方便;有的反應(yīng)社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點不能僅依靠小店小輔、小商小販提供商品和服務(wù)，要提高檔次，保證質(zhì)量等等。從反應(yīng)的情況看，社區(qū)商業(yè)的服務(wù)功能普遍滯后于居民的消費需求。因此，加強社區(qū)商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃和建設(shè)，拓展社區(qū)商業(yè)服務(wù)功能，是落實科學(xué)發(fā)展觀，完成社區(qū)雙進工程的重點工作。
三、推進措施和發(fā)展方向設(shè)想
1、應(yīng)合理規(guī)劃，完善社區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)。應(yīng)由政府牽頭，會同商務(wù)、規(guī)劃、建設(shè)、房管、財政、城區(qū)、工商、稅務(wù)等部門，研究制定網(wǎng)點改造規(guī)劃。如：對社區(qū)商業(yè)的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、布局及標(biāo)準(zhǔn)、分類等做出明確規(guī)定;業(yè)態(tài)業(yè)種10種左右，建議包括配送餐飲連鎖店、小型超市、菜市場、食雜店、美容美發(fā)店、維修店、洗染店、照相館、舊貨廢棄物回收站、家庭服務(wù)、書籍音像店、藥店等。
2、應(yīng)采用公開招標(biāo)等形式，確定有實力的企業(yè)參與社區(qū)商業(yè)建設(shè)。一是選擇、培育有實力的配送餐飲企業(yè)(由中心廚房統(tǒng)一配送至社區(qū)連鎖店)進入社區(qū)商業(yè)示范區(qū)，實施包括“早餐工程”在內(nèi)的大眾化餐飲，保證居民在社區(qū)內(nèi)就能夠方便地吃到有保障、質(zhì)量較好的早餐、快餐;二是鼓勵農(nóng)副產(chǎn)品流通企業(yè)在社區(qū)新建和改造放心肉、放心豆制品、無公害蔬菜瓜果連鎖店，建設(shè)生活保障型的商品配送中心，解決居民生活不方便、消費不放心、不安全的問題;三是支持連鎖企業(yè)進入社區(qū)新建或改造便民家庭服務(wù)網(wǎng)點，搭載各類便民、利民服務(wù)項目，讓社區(qū)居民在家門口就能解決維修、美容美發(fā)、洗衣、家庭服務(wù)等多方面的生活需要;四是支持和引導(dǎo)再生資源回收龍頭企業(yè)進入社區(qū)，形成以社區(qū)、回收企業(yè)和集散市場為載體，符合城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃、布局合理、網(wǎng)絡(luò)健全、服務(wù)功能齊全、管理科學(xué)的再生資源回收體系;五是采取切實可行措施，通過資金、網(wǎng)點等一系列支持政策，鼓勵企業(yè)采取收購、兼并、特許加盟等多種形式整合分散的社區(qū)商業(yè)資源，規(guī)范社區(qū)內(nèi)的小型門店，實現(xiàn)資源共享，綜合利用。
3、應(yīng)鼓勵和支持利用現(xiàn)代技術(shù)手段，創(chuàng)新服務(wù)體系。積極建設(shè)面向社區(qū)服務(wù)的信息服務(wù)平臺，鼓勵有條件的企業(yè)利用信息技術(shù)開展社區(qū)便民服務(wù)，發(fā)展網(wǎng)上交易、網(wǎng)上服務(wù)，補充現(xiàn)有網(wǎng)點的不足;鼓勵有條件的企業(yè)建立客戶需求信息系統(tǒng)，及時采集、分析、儲存客戶信息，為居民提供定向、快捷、周到的服務(wù)。大力提倡社區(qū)骨干企業(yè)開展送貨上門、送餐上門、修理上門的“三上門”服務(wù)，延伸服務(wù)功能，提高服務(wù)水平。提倡和鼓勵社區(qū)商業(yè)企業(yè)組建專職的便民綜合服務(wù)小分隊入戶服務(wù)，同社區(qū)居委會、社區(qū)居民建立穩(wěn)定、暢通的聯(lián)系渠道，開展以為社區(qū)居民排憂解難為宗旨的便民有償服務(wù)。
4、加強小區(qū)建設(shè)配套設(shè)施，在規(guī)劃小區(qū)建設(shè)時就進行一些社區(qū)商貿(mào)配套服務(wù)的建設(shè)，特別是對居住環(huán)境影響較大的酒店、餐飲業(yè)，應(yīng)規(guī)劃餐飲一條街，對經(jīng)營場所統(tǒng)一設(shè)計環(huán)保設(shè)施，如油煙、污水、噪音等的處理、排放設(shè)施，解決餐飲、住宅混雜擾民問題。根據(jù)便民利民原則，在小區(qū)建成后可以通過招商引資，引導(dǎo)多業(yè)態(tài)，服務(wù)功能齊全的商業(yè)、服務(wù)業(yè)進駐設(shè)點開店，建立齊全的社區(qū)商貿(mào)配套。
在西方發(fā)達(dá)國家，社區(qū)商業(yè)的發(fā)展已有數(shù)十年的歷史。在中國，隨著城市現(xiàn)代化進程的推進，舊區(qū)改造、市政改造、社區(qū)成片開發(fā)的力度不斷增強。同時，第三次消費革命悄悄降臨，新一輪住宅革命的興起，市民對生活質(zhì)量的要求不斷提高，消費需求呈個性化、多元化、休閑化等趨勢，于是社區(qū)商業(yè)成為頗受關(guān)注的領(lǐng)域，也成為未來商業(yè)新的增長點。據(jù)《經(jīng)濟日報》報道，雖然中國社區(qū)商業(yè)建設(shè)起步較晚，但有專家預(yù)測，未來10年內(nèi)，社區(qū)消費將占據(jù)中國全社會商業(yè)零售額的三分之一以上。當(dāng)前，加快發(fā)展社區(qū)商業(yè)，已日益成為滿足居民消費需求、改善城市社區(qū)面貌、擴大勞動就業(yè)、增加地方稅收、整合商業(yè)資源的迫切要求，更是提升城市綜合實力的迫切要求。國內(nèi)不少大城市已將發(fā)展社區(qū)商業(yè)提上日程，并開始如火如荼地開發(fā)社區(qū)商業(yè)。北京市規(guī)劃確立未來5年商業(yè)發(fā)展的重點之一，就是將在市區(qū)和郊區(qū)城鎮(zhèn)形成400個配套齊全的社區(qū)商業(yè)中心。上海商業(yè)發(fā)展計劃綱要也明確提出，上海的商業(yè)布局將從以“四街四城”為代表的市中心商業(yè)向“社區(qū)商業(yè)”轉(zhuǎn)移。據(jù)有關(guān)資料顯示，僅今年上半年，北京就有17家營業(yè)面積在500平方米的商業(yè)企業(yè)走進社區(qū)，外資零售企業(yè)西班牙迪亞集團、美國7—11等分別計劃在社區(qū)開設(shè)連鎖折扣店和連鎖便利店；上海市社區(qū)商業(yè)的零售額達(dá)到了600億元，占全社會零售額的30％，社區(qū)商業(yè)開發(fā)迅速升溫。
一、社區(qū)商業(yè)的內(nèi)涵。
社區(qū)商業(yè)最早于20世紀(jì)50年代在美國出現(xiàn)。它是一種以社區(qū)范圍內(nèi)的居民為服務(wù)對象，以便民、利民、滿足和促進居民綜合消費為目標(biāo)的屬地型商業(yè)。社區(qū)商業(yè)所提供的服務(wù)主要是社區(qū)居民需要的日常生活服務(wù)，這些服務(wù)具有經(jīng)常性、便利性但不一定價格低廉的特點。因此社區(qū)商業(yè)具有穩(wěn)定的市場基礎(chǔ)，并將隨著居民收入的水平的提高得到更大的發(fā)展。
二、發(fā)展社區(qū)商業(yè)的意義。
國家商務(wù)部7月18日在北京召開了全國社區(qū)商業(yè)建設(shè)工作座談會，商業(yè)改革發(fā)展司邸建凱司長說：“社區(qū)商業(yè)是一項與城市居民生活息息相關(guān)的民心工程，做好社區(qū)商業(yè)是構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求，是開拓市場，擴大內(nèi)需的有效途徑。近幾年來，我國最終消費率持續(xù)下降的主要原因是居民消費率的下降，因此，加大社區(qū)商業(yè)建設(shè)力度，是拉動需求，提高最終消費率的最有效的方法，是滿足廣大城市居民多樣化和個性化需求的迫切需要，是衡量城市商業(yè)繁榮程度和城市現(xiàn)代化水平高低的重要標(biāo)志。因此，抓好抓實社區(qū)商業(yè)建設(shè)工作已顯得十分重要和迫切”。眾所周知，社區(qū)商業(yè)是城市發(fā)展規(guī)劃的一個重要組成部分。真正的國際大都市，不僅需要有繁華的商業(yè)街、“一站式”服務(wù)的大型超市、國際品牌云集的大型商業(yè)中心，還要有能夠為廣大居民日常生活提供高質(zhì)量商品和多樣化服務(wù)的完善的社區(qū)商業(yè)中心。社區(qū)商業(yè)作為城市商業(yè)金字塔最底端的部分，是同人們生活最息息相關(guān)的，它同社會經(jīng)濟和城市發(fā)展密不可分。大城市社區(qū)的蓬勃發(fā)展，城市居民生活水平的提高，使得生活服務(wù)的便捷性躍居為市民需求的主體，現(xiàn)代社區(qū)商業(yè)中心因而有著美好的發(fā)展前景，在未來的城市商業(yè)中將擔(dān)當(dāng)重任。社區(qū)商業(yè)的建設(shè)不僅是一項商業(yè)發(fā)展工程，也是一項民心工程、安民工程。它為社區(qū)居民創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會，提高了社區(qū)的社會保障程度。建設(shè)環(huán)境優(yōu)美、功能齊全、服務(wù)便捷、與居住環(huán)境相適應(yīng)、相協(xié)調(diào)的社區(qū)商業(yè)，是市民安居的必要條件之一，也是現(xiàn)代化城市的重要標(biāo)志之一。當(dāng)前，發(fā)展社區(qū)商業(yè)的重點體現(xiàn)在各大城市紛紛建立、發(fā)展與本地區(qū)相適應(yīng)的社區(qū)商業(yè)中心。今后社區(qū)商業(yè)的主要形態(tài)是購物中心，這是現(xiàn)代商業(yè)發(fā)展的大趨勢。社區(qū)商業(yè)中心是一個更高層次的商業(yè)行為，是在一定地域范圍內(nèi)消費和服務(wù)的集聚，它是購物中心內(nèi)涵延伸基礎(chǔ)上的一種改良型創(chuàng)新。大力發(fā)展社區(qū)商業(yè)中心對于社會經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展具有十分重要的意義。
1．改變商業(yè)布局，凈化社區(qū)市場。國際大都市的社區(qū)商業(yè)，不應(yīng)是“馬路菜場”+“卷簾門”，而應(yīng)集購物、餐飲、休閑、娛樂、健身、便民服務(wù)和社區(qū)服務(wù)于一體，為社區(qū)居民提供一站式、多功能、全方位的服務(wù)。發(fā)展現(xiàn)代社區(qū)商業(yè)中心，不僅能夠改變目前社區(qū)沿街商業(yè)零散布局的局面，逐漸形成新型的社區(qū)商業(yè)構(gòu)架，而且能夠整頓社區(qū)商業(yè)面貌，打擊“馬路菜場”的臟亂差和“卷簾門”商店的假冒偽劣，從而起到打假治劣的作用。
2．催生商業(yè)新業(yè)態(tài)，提升社區(qū)品質(zhì)。社區(qū)商業(yè)的發(fā)展將催生更豐富的社區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)。社區(qū)商業(yè)中心內(nèi)不僅有百貨、超市、便利店、品牌專賣店，還有餐飲、健身、網(wǎng)吧、旅行社、美容美發(fā)等休閑娛樂內(nèi)容，甚至還有藥店、郵局、銀行、典當(dāng)行等中心商業(yè)才有的業(yè)態(tài)。這種綜合性、多元化的商業(yè)業(yè)態(tài)不僅滿足了居民的生活需求，更提高了居民綜合生活質(zhì)量，使整個社區(qū)的品質(zhì)得以提升，使“家”的概念得到延伸。
3．集中環(huán)保，有序管理。商業(yè)形態(tài)在原來的條形社區(qū)是呈散狀分布的，難以符合環(huán)保要求。而社區(qū)商業(yè)中心順應(yīng)了當(dāng)前城市社區(qū)塊狀發(fā)展的趨勢，改變“樓上住房樓下店”的舊貌，對各商業(yè)業(yè)態(tài)進行了集中統(tǒng)一的管理，從而有利于集中性環(huán)保，變無序管理為有序管理。
三、社區(qū)商業(yè)在中國興起的時代背景。
社區(qū)發(fā)展和社區(qū)建設(shè)的國際浪潮，居民委員會向社區(qū)委員會的國內(nèi)轉(zhuǎn)型，共同組成了社區(qū)商業(yè)在中國興起的時代背景。
1．社區(qū)發(fā)展和社區(qū)建設(shè)的國際社會發(fā)展戰(zhàn)略 20世紀(jì)60年代以來，社區(qū)發(fā)展作為聯(lián)合國推廣的一項世界性運動，伴隨著社區(qū)建設(shè)的推進，越來越成為世界各國政府所追隨的熱點。社區(qū)商業(yè)作為第五次零售業(yè)革命的新一輪變量，實際上是一個社區(qū)建設(shè)問題，歸根結(jié)底是一個社區(qū)發(fā)展問題。社區(qū)服務(wù)是社區(qū)建設(shè)的核心，而社區(qū)商業(yè)是擴展社區(qū)服務(wù)的重要內(nèi)容。沒有完善的社區(qū)商業(yè)，就不能為居民提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就不能為社區(qū)建設(shè)奠定良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。從社區(qū)發(fā)展內(nèi)涵看，發(fā)展社區(qū)商業(yè)對于提高社區(qū)生活質(zhì)量、創(chuàng)造更多就業(yè)機會有著直接的促進作用。
2．中國城市化水平的不斷拓展。八十年代以來，我國的城市化水平有了明顯的提高，大城市的郊區(qū)化、新興城市群的形成以及城市中心區(qū)的改造，都給社區(qū)商業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇。一方面，中心城區(qū)的商業(yè)設(shè)施已接近飽和，出現(xiàn)競爭白熱化和經(jīng)營微利化的情況，中國零售業(yè)需要尋求新的突破點。另一方面，伴隨著城市的日益空心化，居民外遷導(dǎo)致新的住宅小區(qū)不斷出現(xiàn)，新住宅小區(qū)與原有的住宅小區(qū)融合成新型的社區(qū)，則需要配備完善的現(xiàn)代化社區(qū)商業(yè)；傳統(tǒng)的商圈不斷向外圍拓展，商業(yè)分布也呈現(xiàn)出離散化、多元化的特點。此外，社區(qū)建設(shè)進入整體推進、全面拓展的新階段，也對社區(qū)商業(yè)提出了新的時代要求。
3．大眾消費理念的變化隨著城市功能形態(tài)的變化和市民對高品質(zhì)生活的追求，市場消費熱點、社會消費形態(tài)、市民消費心理等也隨之發(fā)生了很大變化。居民整體消費層次從“溫飽型”向“小康型”過渡，消費等級的提升帶動消費觀念的變化。以物質(zhì)消費為主的傳統(tǒng)消費觀，必然轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代的綜合消費觀，以家庭為載體的休閑消費、文化消費、娛樂消費、服務(wù)消費將成為生活主流，并逐步向體驗消費發(fā)展。1996年開始實行的雙休日制度也在一定程度上影響了人們的生活習(xí)慣，改變了人們的消費習(xí)慣，更多的閑暇時間使購物和其他社會活動大大增加?！跋M就是享受生活”的觀念得到了普遍認(rèn)可，在社區(qū)內(nèi)解決居民日常生活消費的呼聲日漸高漲，這些都需要新的商業(yè)形式來承接，提供良好的空間和環(huán)境，推動綜合性消費的發(fā)展。
四、社區(qū)商業(yè)的模式
國外發(fā)達(dá)國家的社區(qū)商業(yè)早已成為居民綜合消費的載體，占社會商業(yè)支出總額的60％左右。起步中的中國社區(qū)商業(yè)規(guī)劃可以借鑒國外成熟商業(yè)社區(qū)的經(jīng)驗，在學(xué)習(xí)中發(fā)展，在摸索中創(chuàng)新，建造富有中國特色的社區(qū)商業(yè)模式。
1．歐美的社區(qū)商業(yè)中心歐洲盛行大型新興社區(qū)商業(yè)。例如，英國倫敦東南郊區(qū)的Bluewater購物中心，在13．9萬平方米的營業(yè)面積中，有57家國際零售商入駐，集中分布著3個廣場，共330家商鋪，其中包括3家大百貨店、200家專賣店、50家餐廳酒吧、13個放映廳組成的多功能電影院等等，滿足著周邊60分鐘汽車車程內(nèi)10余萬居民的日常消費需求。美國的社區(qū)商業(yè)中心有兩大發(fā)展特點：一種是在“中心”內(nèi)有一主題，如以一家大超市為主，附帶部份折扣店或全部專賣店、廠家直銷店等；另一種是突破傳統(tǒng)觀念，呈塊狀型，與周圍的文化娛樂等設(shè)施結(jié)成聯(lián)盟，使塊狀不一定只位于一幢建筑，而是擴展為一個較大的消費空間。
2.日本的社區(qū)商業(yè)中心 “商業(yè)街協(xié)同組合”是日本頗具傳統(tǒng)特色的一種社區(qū)商業(yè)中心。例如，日本東京都神樂坂商業(yè)街，就是東京一條極為普通但又富有日本特色的典型社區(qū)商業(yè)街。在100多米長的步行街兩側(cè)，散落著連戶商鋪、中型超市、24小時便利店以及傳統(tǒng)雜貨店等248家店鋪，花店、迷你高爾夫館、蔬果鋪、美容店乃至證券所應(yīng)有盡有。這種社區(qū)商業(yè)還同時肩負(fù)保護中小商業(yè)企業(yè)、保護城市的傳統(tǒng)文化特色的重任。 “造鎮(zhèn)計劃”下的社區(qū)商業(yè)中心，是一種新興的生活樂園。例如，日本真庫縣尾琦市的社區(qū)商業(yè)中心是一個兼購物、休閑、娛樂、教育文化、聚會社交等多種功能于一體的生活園地。250家個性化專門店按商品范圍結(jié)構(gòu)分為生鮮館群、飲食店群、娛樂休閑店群、自我動手店群和購物區(qū)群。日本規(guī)劃最大、全美式的社區(qū)商業(yè)中心是東京近郊船橋市的拉拉普多，除了本身的休閑文化設(shè)施外，中心還設(shè)有公共休息區(qū)、活動區(qū)、兒童娛樂區(qū)、藝術(shù)造型展示區(qū)等，形成一個生活小區(qū)，使來到這里的顧客得以盡情享受。
3．新加坡的社區(qū)商業(yè)中心Home By Home(鄰里之家)是新加坡社區(qū)商業(yè)中心的名稱，即按照社區(qū)建設(shè)的配套建設(shè)指標(biāo)，根據(jù)物業(yè)的規(guī)模、類型以及居住人口需求配備相應(yīng)的商業(yè)配套設(shè)施，由開發(fā)商或物業(yè)方進行集中經(jīng)營與管理，不以盈利為主要目的，而是為社區(qū)居民提供商品和服務(wù)的社區(qū)生活服務(wù)中心。
中國人民大學(xué)競爭力研究中心的有關(guān)專家在對國外的社區(qū)商業(yè)中心進行研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合社區(qū)商業(yè)的課題調(diào)查，提出3種可供中國社區(qū)商業(yè)建設(shè)參考的模式：根據(jù)常住人口的'消費需求和小區(qū)結(jié)構(gòu)，可建立“沿街式”、“團組式”、“多點式”等3種類型。比較傳統(tǒng)的“沿街式”是以工薪階層為主要消費群，其間一般設(shè)1家中型超市、1家便利店、1家修配店以及若干中小餐館等；“團組式”和“多點式”則以中高檔消費水平為主，前者以大型商場為主體，重點發(fā)展便民利民的商業(yè)網(wǎng)點，后者以一定檔次的服務(wù)和餐飲為主要內(nèi)容。
當(dāng)前國內(nèi)的社區(qū)商業(yè)建設(shè)雖仍在探索中，但其中不乏有創(chuàng)新的火花。北京和上海兩地作為全國大城市發(fā)展的龍頭，也在各自的社區(qū)商業(yè)發(fā)展實踐中提出了不少新的思路。北京的社區(qū)商業(yè)中心主要從商業(yè)業(yè)態(tài)的角度規(guī)劃，以零售業(yè)為主。規(guī)劃中的400個社區(qū)商業(yè)服務(wù)中心，主要配套設(shè)施至少包括1個以經(jīng)營糧油副食品、小百貨等生活日用品為主的綜合超市，1個社區(qū)菜市場、2—3家餐飲企業(yè)和1—2個綜合便民商業(yè)服務(wù)點。從家門到購物場所的距離原則上不會超過500米，而且還有各式各樣的上門服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)滿足人們的特殊需求。在商業(yè)設(shè)施配建上，首先，重點發(fā)展與居民生活密切相關(guān)的社區(qū)便利店和社區(qū)超市；其次，支持引進社區(qū)小型折扣店，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營的綜合超市，以滿足中低收入居民的需求和消費；再次，鼓勵消費水平較高的社區(qū)補充完善美容美發(fā)、酒吧茶館、餐飲娛樂、健身休閑等個性化消費的商業(yè)服務(wù)設(shè)施。此外，在少數(shù)民族、知識分子、弱勢群體等特殊群體聚居區(qū)內(nèi)開辦符合其生活習(xí)慣、生活特點的服務(wù)網(wǎng)點。
上海的社區(qū)商業(yè)中心雖然也從商業(yè)業(yè)態(tài)出發(fā)進行規(guī)劃，但結(jié)合社區(qū)服務(wù)的做法頗值得一提。位于上海浦東的華聯(lián)社區(qū)商業(yè)中心，就是滬上首家集購物、餐飲、娛樂和社區(qū)服務(wù)于一體的社區(qū)商業(yè)集合體。在這種新型的零售模式中，既有提供物質(zhì)消費的百貨店、大賣場、專賣店、便利店，還有提供服務(wù)消費的餐飲、休閑、娛樂、維修、房產(chǎn)中介、旅行社、銀行、藥店等等，甚至連社區(qū)委員會的部分功能也遷移至此：在250平方米的“鄰里樂”中心里，提供有家政、求職、代發(fā)養(yǎng)老金、代辦社保等20多項服務(wù)內(nèi)容。社區(qū)商業(yè)中心與所屬街道共同創(chuàng)建社區(qū)服務(wù)品牌，把企業(yè)的資源優(yōu)勢和社區(qū)的組織優(yōu)勢進行互補，為共同創(chuàng)建“文明社區(qū)”的發(fā)展探索了新的思路。此外，曹楊的社區(qū)商業(yè)示范街、聯(lián)洋的鄰里中心、凌云的大型布局規(guī)劃、長寧的“組團型”塊狀社區(qū)商業(yè)、普陀的“102030”網(wǎng)絡(luò)(即居民步行10分鐘可達(dá)各類便利店，步行20分鐘可達(dá)中型商場、中小型餐飲娛樂場所等，步行30分鐘可達(dá)大型購物中心、大賣場、大型餐飲娛樂場所等)也是很有特色的大型社區(qū)商業(yè)示范點。
五、我市目前社區(qū)商業(yè)概況
六、七月份，社會服務(wù)處發(fā)動五區(qū)商貿(mào)主管部門對全市社區(qū)商業(yè)情況進行了摸底調(diào)查，據(jù)統(tǒng)計，目前全市285個社區(qū)，共有各類社區(qū)商業(yè)門店11176個，其中，社區(qū)便利店5473個，大小超市234個，洗衣店268個，美容美發(fā)店1207個，早餐快餐店1296個，再生資源回收店90個，肉菜市場145個，其他日用品店2463個。上述社區(qū)商業(yè)門店，大多數(shù)屬于自然形成，單打獨行的小門小店居多，統(tǒng)一的、連鎖配送式的企業(yè)很少介入。即便是一些社區(qū)商業(yè)搞得較好的社區(qū)，也基本上屬于上述情況。從上述情況看，我市社區(qū)商業(yè)應(yīng)該處于一個剛剛起步階段，存在的問題很多，主要表現(xiàn)在：
一是從空間布局上看，我市社區(qū)商業(yè)還存在總量不足，布局不合理，建設(shè)相對滯后等問題，由于歷史原因，在老城區(qū)部分社區(qū)缺少商業(yè)設(shè)施。在新建小區(qū)，開發(fā)商忽視社區(qū)商業(yè)配套設(shè)施建設(shè)，造成商業(yè)網(wǎng)點配置不足。
二是從規(guī)劃建設(shè)的檔次看，老城區(qū)社區(qū)網(wǎng)點以農(nóng)貿(mào)市場、食雜店、小型專業(yè)店、小餐飲店、小美容美發(fā)店居多，檔次偏低，設(shè)施陳舊，功能不完善。
三是從管理上看，經(jīng)營方式落后，許多小型店屬于家庭型“夫妻店”，經(jīng)營管理很不規(guī)范，隨意性較大。部分社區(qū)的中小商業(yè)仍然帶有集鎮(zhèn)傳統(tǒng)商業(yè)的痕跡，商品質(zhì)量、服務(wù)以及從業(yè)人員的職業(yè)道德還存在許多問題。六、對社區(qū)商業(yè)規(guī)劃的思考及我市社區(qū)商業(yè)發(fā)展工作建議社區(qū)商業(yè)看似一塊誘人的奶酪，但只有在政府合理引導(dǎo)和企業(yè)科學(xué)經(jīng)營的雙重作用下，它才能獲得可持續(xù)發(fā)展。因此，在大力發(fā)展和完善社區(qū)商業(yè)的浪潮中，需要預(yù)先和適時地對其發(fā)展進行縝密規(guī)劃。
1．規(guī)劃先行，適時調(diào)整。社區(qū)商業(yè)的規(guī)劃主要在區(qū)，要把發(fā)展社區(qū)商業(yè)的任務(wù)列入各區(qū)的城市和經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃之中，要加強社區(qū)商業(yè)的規(guī)劃制定，明確建設(shè)社區(qū)商業(yè)的模式、形態(tài)和業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。規(guī)劃前，要進行市場調(diào)查，掌握社區(qū)居民的收入水平和消費層次，了解社區(qū)居民的消費習(xí)慣和消費心理，以此做出合理定位，決定布點的規(guī)模、位置、運作方式、經(jīng)營檔次；管理部門要在房產(chǎn)開發(fā)前期介入，對商業(yè)網(wǎng)點、設(shè)施等預(yù)先規(guī)劃，加強與統(tǒng)籌規(guī)劃社區(qū)商業(yè)的開發(fā)商的溝通，防止產(chǎn)生新的矛盾。規(guī)劃中，要注意商業(yè)功能結(jié)構(gòu)、行業(yè)結(jié)構(gòu)以及品牌結(jié)構(gòu)等應(yīng)當(dāng)與社區(qū)的規(guī)模、層次相適應(yīng)。新建社區(qū)商業(yè)宜用點狀、組合式，并盡可能使商業(yè)設(shè)施與居住區(qū)分離，原有社區(qū)則應(yīng)采取調(diào)整、完善其功能與業(yè)態(tài)的方法。
2．體現(xiàn)以人為本原則，符合商業(yè)發(fā)展規(guī)律。社區(qū)商業(yè)要充分體現(xiàn)以人為本的原則，以方便居民日常生活、提高生活品質(zhì)為中心，以小型網(wǎng)點為主，大力發(fā)展食品、日用品、餐飲、文化等各類日常生活需要的商業(yè)和服務(wù)業(yè)。尤其要大力適應(yīng)家務(wù)勞動社會化和日常生活現(xiàn)代化的趨勢，在提高傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展符合社區(qū)特點的大眾餐廳、社區(qū)茶館、洗衣保潔、美容健身、家政服務(wù)、老年服務(wù)、修理服務(wù)、電話購物、網(wǎng)上購物等現(xiàn)代生活服務(wù)業(yè)，不斷提高生活服務(wù)水平，形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、個性化的社區(qū)服務(wù)體系，基本實現(xiàn)社區(qū)居民購物、餐飲、修理、家政、綜合服務(wù)、可再生資源回收等基本生活需求不出社區(qū)就能得到滿足。
3．因地制宜，因人制宜。社區(qū)商業(yè)的重點是規(guī)劃、建設(shè)好配套齊全的社區(qū)商業(yè)中心，但在建設(shè)中要避免片面地求大求全。為此，中國商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會副會長張采慶提出4個適應(yīng)：其一，商業(yè)中心設(shè)計與商圈內(nèi)的居民需求相適應(yīng)，即與商圈內(nèi)人員數(shù)量、購買力水平、民族文化特點以及擁有私車等情況相適應(yīng)；其二，商業(yè)中心定點要同方便居民購買相適應(yīng)，就是要考慮居民購買的距離，在居民進出口設(shè)點，中心內(nèi)各店布局都要方便顧客；其三，商業(yè)中心的建筑風(fēng)格與社區(qū)的文化氛圍、周邊居民素質(zhì)相適應(yīng)；其四，商業(yè)中心規(guī)模與經(jīng)濟效益相適應(yīng)，規(guī)模太小了，不能滿足居民的需求，規(guī)模大了，容易形成資產(chǎn)閑置，出現(xiàn)虧損。例如，北京在社區(qū)商業(yè)中心規(guī)劃中提出，距離市級、地區(qū)級商業(yè)中心1公里以外的居民區(qū)，原則上居住人口1—3萬應(yīng)有一個綜合性的社區(qū)商業(yè)中心，營業(yè)面積總規(guī)模一般應(yīng)為5000一15000平方米，以一家經(jīng)營食品、日常生活用品為主的大中型綜合超市和一家經(jīng)營蔬菜等鮮活商品、攤商集中的社區(qū)菜市場為骨干，同時發(fā)展餐飲、美發(fā)、洗染、修理、回收、代辦等各類小型生活服務(wù)及金融、郵政等配套網(wǎng)點，使之基本滿足周邊居民日常生活的多方面需要。目標(biāo)消費群的構(gòu)成差異要求在規(guī)劃社區(qū)商業(yè)時照顧到少數(shù)民族、知識分子、弱勢群體等特殊人群的生活習(xí)慣和生活特點。在少數(shù)民族聚居地區(qū)，適當(dāng)發(fā)展符合民族消費習(xí)慣的商業(yè)服務(wù)經(jīng)營網(wǎng)點；在知識分子聚居地區(qū)，加大生活服務(wù)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展力度；在老年人居住較集中的地方，適當(dāng)發(fā)展為老年人服務(wù)的經(jīng)營網(wǎng)點。
4．多渠道推進社區(qū)商業(yè)發(fā)展。建設(shè)社區(qū)商業(yè)僅僅有合理規(guī)劃是不夠的，積極尋求多方投資渠道、開發(fā)社區(qū)商業(yè)，才能實現(xiàn)規(guī)劃藍(lán)圖。培育一批專業(yè)從事社區(qū)商業(yè)開發(fā)的房產(chǎn)開發(fā)商，可以形成良性的運作機制，降低開發(fā)和經(jīng)營成本，實現(xiàn)滾動式的發(fā)展。例如，上海大華房地產(chǎn)開發(fā)公司和九百集團聯(lián)手，前者開發(fā)了一批大型商業(yè)設(shè)施，后者負(fù)責(zé)開設(shè)“九百家居”、“九百購物中心”和“九百家電廣場”。推動大型商業(yè)集團開發(fā)社區(qū)商業(yè)，可以把先進的商業(yè)業(yè)態(tài)、連鎖的商業(yè)網(wǎng)點、品牌化的商品引入到社區(qū)，并在周圍集聚一批專賣店、專業(yè)店、快餐店以及其他文化娛樂企業(yè)，組成“聯(lián)合艦隊”實行“團組式”的開發(fā)，進一步提高社區(qū)商業(yè)的組織化程度和商業(yè)層次。加快傳統(tǒng)商業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，開發(fā)新的服務(wù)項目，增加新的服務(wù)方式，建設(shè)再生資源利用網(wǎng)絡(luò)，從而使傳統(tǒng)商業(yè)在轉(zhuǎn)型中獲得新的機遇，用現(xiàn)代商業(yè)理念和手段，提高、改善、優(yōu)化社區(qū)居民的生活質(zhì)量。
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